Zaboravljena Najlon torta – Kremasto savršenstvo!

Urednik,

Najlon torta je pravo savršeno kremasto zadovoljstvo koje će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Ovaj prelepi kolač kombinuje nežne kore od belanaca sa bogatim i kremastim filom od vanil pudinga, čokolade i bananica, a sve je upotpunjeno laganim slojem šlaga. Njena posebnost je u teksturi – mekane, vazdušaste kore i kremasti fil koji se topi u ustima, čine je savršenim izborom za svaku priliku.

Sa jednostavnom pripremom, ali bogatstvom ukusa, Najlon torta je odličan način da obradujete svoje najmilije i ujedno uživate u pravom slatkom uživanju.

Sastojci:

Kora:

  • 7 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 1 kašika limunovog soka

Fil:

  • 1 l mleka
  • 16 kašika šećera
  • 7 žumanaca
  • 1 puding sa ukusom vanile
  • 5 kašika brašna
  • 3 kašike gustina
  • 1 margarin
  • 1 kesica šlag pene
  • 10 krem bananica
  • 200 g čokolade

Za ukrašavanje:

  • 2 kesice šlag pene
  • Malo kisele vode

Priprema:

Kora: Umutiti 7 belanaca sa 16 kašika šećera i kašikom limunovog soka. Peći 45 minuta na 150 stepeni.

Fil: Staviti 700 ml mleka da provri sa 16 kašika šećera. U 300 ml hladnog mleka umešati žumanca, puding, brašno i gustin, pa sipati u vrelo mleko i skuvati kašicu.

Umutiti margarin razmekšan na sobnoj temperaturi. Umutiti 1 šlag sa kiselom vodom. Kada se kašica ohladi, sjediniti je sa margarinom i šlagom. Smesu podeliti na dva dela.

Fil 1: U prvu polovinu dodati 200 g otopljene čokolade.

Fil 2: U drugu polovinu dodati seckane krem bananice.

Filovati: kora, fil 1, fil 2, šlag.

Recepti