Vječni recept za štrudlice koji vrijeme ne može nadmašiti Admin, 26/09/2025 Ovaj tradicionalni recept za štrudlice čuva se generacijama i i dalje je nepobjediv. Svaki zalogaj postaje sve bolji kako dani prolaze, što ga čini savršenim izborom za sve ljubitelje domaćih kolača. Jednostavan je, brz i ukusan, a rezultat su štrudlice koje će oduševiti svakoga. U nastavku slijedi detaljan recept sa savjetima i trikovima koji će ti pomoći da postigneš savršen rezultat. Sastojci 2 jaja 1 šoljica šećera (ili dvije za one koji vole slađe) 2 šoljice mlijeka 2 šoljice ulja 2 vanilin šećera 550 g brašna 1 prašak za pecivo 600 g pekmeza od šljiva Šećer u prahu za posipanje Korak-po-korak priprema 1. Priprema smjese U veću zdjelu razbij jaja i dodaj šećer (po želji možeš staviti i dvije šoljice ako voliš slađe). Mutiti mikserom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodaj mlijeko i ulje te nastavi lagano miješati dok se sastojci potpuno ne sjedine. Umiješaj vanilin šećer i kratko promiješaj. 2. Suhi sastojci U posebnoj posudi pomiješaj brašno i prašak za pecivo. Postepeno dodaj smjesu s jajima u brašno, lagano miješajući. Nastavi mijesiti dok ne dobiješ glatko i elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke. 3. Oblikovanje i filovanje Na pobrašnjenoj površini razvaljaj tijesto na pravougaonik debljine oko 3–5 mm. Ravnomjerno premaži pekmezom od šljiva, pazeći da ostaviš malo praznog prostora po rubovima. Pažljivo zarolaj tijesto poput rolnice i reži na jednake komade. 4. Pečenje Zagrij rernu na 180°C. Poredaj štrudlice na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Pecite ih oko 20–25 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. 5. Završni detalji Kad se ispeku, ostavi ih da se malo prohlade. Pospi ih šećerom u prahu i složi na tacnu. Posebna čar ovog recepta je što štrudlice svakim danom postaju sve ukusnije i sočnije. Zašto je ovaj recept poseban Vremenski testiran – godinama se koristi i svaki put daje savršen rezultat. Jednostavan i brz – za pripremu ti ne treba puno vremena ni posebne vještine. Dugotrajnost – štrudlice mogu stajati nekoliko dana i ostaju jednako ukusne. Praktičnost – sve se mjeri šoljicom od 75 ml, što olakšava pripremu. Prilagodljivost – količina šećera može se mijenjati prema ukusu. . Recepti