Sočni kolač s jabukama, orasima i cimetom – bez glutena i laktoze, mirisan i zdrav!

Super jednostavan kolačić koji će vaš dom prožeti predivnim mirisom

Vrlo jednostavna priprema i sastojci
Bez glutena i laktoze

Sastojci

– 3 jabuke (slatke)
– Žlica cimeta
– 2 domaća jaja
– 70 gr meda ili javorovog sirupa
– 20 ml maslinovog ulja
– 100 ml zobenog mlijeka
– 150 gr oraha
– 150 gr zobenih pahuljica
– 50 gr badema
– Žličica sode bikarbone
– Prstohvat soli

Preljev:
– 50 gr tamne čokolade
– Žlica maslinovog ulja

Priprema

Stavite grijati pećnicu na 185°C.

Jabuke ogulite i naribajte. Začinite ih s cimetom.

U zdjeli pjenasto umutite 2 jaja. Orahe, zobene pahuljice i bademe sameljite u blenderu do teksture brašna.

Zatim sve sastojke povežite u jednu smjesu.

Kalup 20×20 cm obložite papirom za pečenje i lagano nauljite.

Izlijte dobivenu smjesu i pecite 35–40 minuta (provjerite čačkalicom).

Na pari otopite čokoladu s malo ulja. Kada se kolač ispeče, prelijte ga s čokoladom i ostavite da se ohladi.

U slast!

Izvor: Kokosica

Detalje pripreme pogledajte u videu.