Slana mimoza torta sa rozen korama – Sprema se veoma brzo

Slana mimoza torta sa rozen korama je idealan izbor za sve koji žele brzi, a ukusan i bogat obrok.

Ova torta, s bogatom kombinacijom kisele pavlake, majoneze i raznih sastojaka poput kuhanih jaja, šargarepe, krompira i pizza šunke, savršeno se slaže s hrskavim rozen korama.

Preko svega se posipaju susam i kačkavalj, što ovoj torti daje dodatnu sočnost i bogatstvo okusa. Lako se priprema, a izvrsno će se uklopiti u vašu ponudu za svečane obroke ili užine.

Sastojci:

• 1 pakovanje rozen kora
• 700g kisele pavlake
• 250g majoneza
• 1,5 kašičica soli
• 3 kašike susama
• 5 jaja
• 6 kiselih krastavaca
• 4 šargarepe
• 4 krompira
• 300g pizza šunke
• 100g kačkavalja

Priprema:

Za premaz kora, mešam kiselu pavlaku, majonez i pola kašičice soli, a za kore uvek biram Dr. Oetker rozen kore.

Koru premazujem sa dve kašike fila i preko rendam 2 krompira koje sam zajedno sa šargarepom skuvala u slanoj vodi (jedna kašičica soli i kuvanje pola sata od vrenja).

Preko krompira stavljam rozen koru odozdo premazanu tankim slojem fila. Tako radim sa svakom korom kako bi se vezala za donji sloj. Odozgo stavim 2 kašike fila i sada ređam pizza šunku. Premazujem koru odozdo, a zatim i odozgo, te rendam šargarepu.

Bitno je da se povrće dobro ohladi pre pripreme torte. Posipam susamom i nastavljam slaganje. Sledeća na redu su kuvana jaja. Redosled slojeva je promenljiv, ređaj onako kako misliš da će biti najlepše. Narendala sam kisele krastavce i posipam ih sa malo susama.

Radi lepšeg preseka i intenzivnijeg ukusa stavljam još jedan red šunke. Evo još jedne kore i još jednog reda krompira sa susamom. Stavila sam osmu, poslednju koru i preko nje stavila poslužavnik sa džakčićem brašna od 1kg kako bi se torta lepo vezala.

Nakon pauze od pola sata torta je spremna za finalno dekorisanje. Premazujem je filom i rendam kačkavalj na sitno rende. Nakon noći provedene u frižideru torta je spremna za sečenje i degustaciju.