SEMMEL KNÖDEL (KNEDLE OD KRUHA): Poslužite ih uz neki fini gulaš ili paprikaš

Ako razmišljate što bi poslužili uz neki fini gulaš ili paprikaš…

Sastojci:

250 g staroga kruha

80 g maslaca ili ulja

1 glavica crvenoga luka

60 g brašna

250 ml mlijeka

2 jaja

1 žličica soli

1 žlica sjeckanog peršina

Priprema:

1. Luk prodinstati na ulju pa zatim dodati sve sastojke pa dobro umjesiti rukom da se sve fino poveže.

2. Od dobijene smjese praviti kuglice tako sto ćete pokvasiti ruke vodom, lakše ide. (Knedle nemojte puno pritiskati i zbijati.)

3. U lonac sa kljucanom vodom ubaciti knedle i kuhati 15 minuta.

Sluziti kao prilog uz jela od mesa – najbolje uz neki fini gulaš.

.