Punjene paprike iz rerne – najbolji recept za sočan i ukusan ručak

Sastojci
Povrće:

12 srednjih paprika babura ili mesnatih crvenih šilja

1 krompir

Za nadev:

500 g mlevenog mesa (najbolje mešano)

1/2 šolje pirinča

1 glavica crvenog luka

5–6 čena belog luka

1 šargarepa

1 kašičica mlevene paprike

1 kašičica suvog biljnog začina

1 dl ulja

so po ukusu

biber po želji

Za preliv:

300 ml soka od paradajza

300 ml tople vode

Priprema – korak po korak

Priprema paprika – Očistiti paprike, odstraniti drške i oprati ih. Ostaviti da se osuše.

Pravljenje nadeva – Na ulju izdinstati sitno seckan crni luk i šargarepu. Dodati mleveno meso i pržiti dok ne porumeni. Iscediti višak ulja, pa u meso umešati pirinač, seckani beli luk i začine.

Punjenje paprika – Paprike napuniti nadevom, ali ne do vrha (pirinač će da nabubri). Na otvor svake paprike staviti kolut krompira kao čep da nadev ne ispada.

U pleh sipati ulje od dinstanja mesa, dodati paradajz sok i vodu. Poređati paprike i peći u rerni na 200°C oko 75 minuta, dok lepo ne porumene.

Saveti za savršene punjene paprike

Najlepše su ako koristiš mesnate crvene paprike – daju slatkast ukus.

Ako voliš bogatiji sos, dodaj kašiku brašna u paradajz sok.

Jelo je još lepše kada odstoji par sati i sos se sjedini.

Posluži uz pire krompir, domaći hleb ili pavlaku.

Zaključak

Ove punjene paprike iz rerne su pravo domaće jelo koje svi vole – sočne, mirisne i pune ukusa. Sa jednostavnom pripremom i bogatim nadevom, postaće tvoj omiljeni recept za svaki ručak.

Punjene paprike iz rerne – najbolji recept za domaći ručak

.