POSNE ORAH ŠNITE SA BELOM GLAZUROM

Stari, domaći kolač koji se topi u ustima

RECEPT

Sastojci – smesa:

• 200 g mlevenih oraha

• 200 g mlevenog posnog keksa (Plazma / petit)

• 120 ml vode

• 120 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 80 ml ulja

• 1–2 kašike ruma ili soka od pomorandže

• (po želji: 2 kašike kakaa – ako želiš tamniju osnovu)

Bela posna glazura:

• 150 g šećera u prahu

• 2–3 kašike limunovog soka ili tople vode

• kap ulja (za sjaj – opcionalno)

Priprema

1. Sirup: U šerpi zagrej vodu i šećer da se rastvori. Dodaj vanilin šećer i ulje, pa skloni sa vatre.

2. Smesa: U činiji sjedini orahe i keks. Prelij toplim sirupom, dodaj rum/sok (i kakao ako želiš). Mešaj da dobiješ gustu, kompaktnu masu.

3. Oblikovanje: Utisni smesu u pleh obložen papirom (debljina 1,5–2 cm).

4. Glazura: Umuti šećer u prahu sa limunovim sokom (ili vodom) u gustu belu glazuru i premaži.

5. Hlađenje: Ohladi 60–90 min, pa seci na štanglice.

Savet: Za savršene ivice – nož zagrej u toploj vodi pa briši između rezova.

.