Posna torta sa lešnicima – bogata, kremasta i sočna Admin, 01/10/2025 Ova posna torta je pravi dokaz da posne poslastice mogu biti jednako ukusne i kremaste kao i klasične torte. Sa filovima od vanile i čokolade, hrskavim lešnicima i mekanim korama, ova torta će oduševiti i one koji poste i one koji vole raskošne deserte. Sastojci Za koru: 50 g mlevenog posnog keksa 50 g mlevenih lešnika 50 g seckanih lešnika 100 g brašna 120 g šećera 200 ml kisele vode 50 ml ulja 1 kesica praška za pecivo (12 g) Beli fil: 500 ml vode 10 kašika šećera 2 pudinga od vanile (80 g) 1 kašika brašna 250 g margarina sa ukusom vanile 200 g posnog mleka u prahu Crni fil: 500 ml vode 10 kašika šećera 2 pudinga od čokolade 1 kašika brašna 250 g margarina sa ukusom vanile 100 g posnog mleka u prahu Za filovanje: 150 g posne čokolade malo margarina 200 g posnog keksa 200 ml gaziranog soka od narandže Za dekoraciju: 500 g posnog šlaga 300 ml hladne kisele vode nekoliko celih lešnika (opciono) Priprema Kora Umutite šećer sa kiselom vodom i uljem dok se potpuno ne rastopi. Dodajte brašno, mleveni keks, mlevene lešnike i prašak za pecivo. Sve sjedinite. U pleh obložen papirom pospite seckane lešnike, pa preko njih sipajte smesu. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta. Ostavite koru da se ohladi. Beli fil U šerpi prokuvajte 400 ml vode sa šećerom. Posebno razmutite puding i brašno u 100 ml vode. Dodajte razmućeni puding u ključalu vodu i kuvajte dok se ne zgusne. Kada se ohladi, sjedinite ga sa margarinom i posnim mlekom u prahu. Crni fil Postupak je isti kao za beli fil, samo koristite puding od čokolade. Filovanje Preko kore namažite istopljenu čokoladu sa margarinom. Dodajte beli fil i poravnajte. Keks kratko umočite u sok od narandže i poređajte preko belog fila. Preko stavite crni fil i ravnomerno rasporedite. Umutite šlag sa hladnom kiselom vodom i premažite celu tortu. Po želji ukrasite sa nekoliko celih lešnika. Saveti Keks u soku od narandže nemojte previše natapati da se ne raspadne. Torta je najlepša kada odstoji bar jedan dan u frižideru. Možete je ukrasiti i rendanom čokoladom ili voćem za poseban izgled. Zaključak Ova posna torta sa lešnicima i filovima je toliko kremasta i bogata da niko neće poverovati da je posna. Idealna je za svečane prilike, vreme posta ili kao raskošan desert u svakoj prilici. Isprobajte recept i uverite se da posne torte mogu biti jednako fine i raskošne kao i klasične! hitrecept.com . Recepti