NEMA VAGE I MJERENJA: Za mjeru vam je dovoljna casa od jogurta ( 2 dl ), malo vaseg vremena i imati cete odlican desert!

Urednik,

Sočni muffins sa višnjama

Potrebni sastojci:

  • 2 jaja
  • 1 i po šolje šećera
  • pola šolje ulja
  • 2 šolje običnog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 2 vanilin šećera
  • 1 šolja jogurta (ja sam koristila čvrsti jogurt)
  • rendana limunova korica – po želji
  • 1 tegla Višanja iz kompota, po potrebi mogu i suhe grožđice ili neko drugo voće iz konzerve

Šolja – 2 dl

Način pripreme:

Zagrejati rernu na 180 stepeni.

Ocijedite trešnje iz konzerve.

Dva cijela jaja miksajte sa šoljom i po šećera i vanilin šećerom dok ne dobijete lijepu svijetložutu smjesu. Zatim polako dodajte pola šolje ulja i nastavite sa mešanjem. Smanjite snagu miksera i naizmenično dodajte brašno, prašak za pecivo i jogurt.

Pripremite kalupe za pečenje tako što ćete ih premazati margarinom i posuti brašnom.

Sipajte u pripremljene kekse, prelijte oceđenim višnjama ili nekim drugim voćem i pecite na 180 stepeni oko 35 minuta ili dok ne porumeni.

Po želji poslužite sa šlagom.

Savjet: U dio smjese možete dodati malo kakaa prije pečenja!

Recepti