Najsočnije ćufte uz ovaj jednostavan recept! Urednik, 18/05/2025 Ćufte su jedan od najpopularnijih jela koja se lako spremaju, a mogu zadovoljiti različite ukuse. Priprema ćufti je jednostavna, a rezultat je ukusan obrok koji može biti savršeno uklopljen uz različite priloge, kao što su pire krompir ili testenina. U ovom receptu ćemo se baviti pripremom sočnih i aromatičnih ćufti, koje se prže i potom kuvaju u savršenom paradajz-sosu. Sastojci 400 g mljevenog mesa – mešavina svinjetine i govedine ili po želji 1 jaje – vezivo za smesu 2 supene kašike prezli – za teksturu Kriška kruha namočena u mleku – za sočnost 1 supena kašika senfa – za začinjenost Kašičica aleve paprike – za boju i dimljeni okus So i biber – po ukusu 1 manji luk (nariban) ½ kašičice granulisanog belog luka Za umak 300 ml paradajz sosa 500 ml vode Začini (oregano, bosiljak, majčina dušica) Priprema 1. Priprema smese: U činiji pomešajte sve sastojke dok se ne dobije homogena masa. Vlažnim rukama oblikujte kuglice veličine oraha. 2. Prženje: Na zagrejanom ulju pržite ćufte dok ne porumene sa svih strana (oko 3-4 min po strani). 3. Umak: Dodajte paradajz sos, vodu i začine. Promešajte da se sve pokrije sosom. 4. Kuvanje: Kuvajte na tihoj vatri 20 minuta dok se umak ne zgusne. Saveti Za još sočnije ćufte, dodajte više namočenog kruha Ostavite smesu u frižideru 30 min pre oblikovanja za bolju teksturu Poslužite uz pire krompir ili testeninu Ovaj recept za ćufte u paradajz sosu je savršen za brzu pripremu ukusnog obroka. Sočne ćufte sa bogatim umakom oduševiće celu porodicu! Recepti