Ladnjača sa krompirom – stari domaći recept na moderan način Admin, 13/09/2025 Ako volite starinska jela koja mirišu na detinjstvo i toplinu doma, ladnjača sa krompirom je pravi izbor! Ovo jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo priprema se od sastojaka koje sigurno imate kod kuće – krompira, jaja, mleka i brašna. Rezultat je mekana i sočna pita koja može biti savršen doručak, ručak ili večera. Ovaj recept je brz, lak i uvek uspeva, a ukus podseća na dobra stara vremena. Potrebni sastojci 4 veća krompira So po ukusu 8 jaja 500 ml mleka Brašno po potrebi (da smesa bude gušća od one za palačinke) Ulje ili mast za podmazivanje tepsije Priprema ladnjače sa krompirom – korak po korak Krompir ogulite, operite i isecite na tanke kolutove. Posolite i ostavite kratko da pusti vodu. U većoj činiji umutite jaja, dodajte mleko i brašno, pa umutite dok ne dobijete glatku smesu gušću od one za palačinke. Podmažite tepsiju uljem ili mašću. Sipajte polovinu smese u tepsiju. Preko nje poređajte kolutove krompira. Prelijte ostatkom smese i ravnomerno rasporedite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40–45 minuta, dok ladnjača ne porumeni i ne postane hrskava po ivicama. Saveti za savršenu ladnjaču Ako želite bogatiji ukus, u smesu možete dodati malo kisele pavlake ili rendanog sira. Za hrskaviju koricu, pred kraj pečenja uključite gornji grejač na nekoliko minuta. Ladnjača je najbolja topla, ali ukusna je i sutradan kada se podgreje. Zašto ćete obožavati ovaj recept? Brza i jednostavna priprema Jeftini i dostupni sastojci Može se služiti samostalno ili uz jogurt, kiselo mleko ili salatu Tradicionalan recept koji uvek budi lepe uspomene . Recepti