Hrskava pita sa šunkom i sirom – gotova za 30 minuta!

Savršena kombinacija lisnatog tijesta, topljenog sira i šunke – ova pita je pravi hit među brzinskim jelima. Idealan je izbor za doručak, večeru ili kao predjelo kada vam dolaze gosti.

Sastojci:

• 1 list lisnatog tijesta (odmrznut)

• 200 g šunke (tanko narezane)

• 200 g naribanog sira (cheddar, mozzarella ili švicarski sir)

• 1 kašika Dijon senfa (opciono)

• 1 jaje (za premazivanje)

• Sveže mleveni biber po ukusu

• Sezam ili mak (za posipanje – po želji)

Priprema:

Zagrijavanje rerne:
Uključite rernu na 200 °C. Pripremite pleh i obložite ga papirom za pečenje.

Priprema tijesta:
Na lagano pobrašnjenoj podlozi razvucite lisnato tijesto kako biste ga izravnali. Ako koristite senf, premažite tijesto tankim slojem, ostavljajući oko 2 cm slobodnog ruba.

Dodavanje punjenja:
Rasporedite šunku po sredini tijesta, zatim preko nje ravnomerno pospite naribani sir. Začinite po ukusu biberom.

Formiranje štrudle:
Pažljivo zarolajte tijesto u oblik rolade. Krajeve spojite i blago pritisnite kako punjenje ne bi iscurilo. Položite na pleh tako da spoj bude okrenut prema dole.

Premazivanje i pečenje:
Premažite površinu umućenim jajetom i po želji pospite sezamom ili makom.
Pecite 25–30 minuta, dok pita ne poprimi zlatnu boju i postane hrskava.

Serviranje:
Ostavite da se prohladi 5 minuta, pa je isecite na kriške i poslužite toplo.

Saveti za dodatni ukus:

• Dodajte tanko isečen prženi crni luk, spanać ili pečurke za bogatiju aromu.

• Možete koristiti mešavinu sireva za dodatnu kremastost.

• Odlična je i kao hladno jelo – idealna za piknik ili užinu.

Uživajte u jednostavnom i neodoljivom jelu koje će osvojiti sve za stolom!