Domaći čokoladni kolač koji je zaludio planetu pravi je raj za ljubitelje čokolade!
Sa dva meka biskvita, bogatim kremama i prelepom glazurom, svaki zalogaj ovog kolača pruža nevjerojatno bogatstvo okusa i tekstura. Prvo se topite u sočnom biskvitu, zatim u kremastoj kombinaciji žumanaca i maslaca, a na kraju uživate u savršenoj čokoladnoj glazuri. Ovaj kolač je prava poslastica koja će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Sastojci:
Za prvi meki kolač:
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 4 kašike proključale vode
- 150 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaoa
Za drugi meki kolač:
- 5 belanaca
- 160 g šećera
- 3 kašike brašna
- 250 g prženih i usitnjenih oraha
Za krem 1:
- 5 žumanaca
- 200 g šećera
- 300 g maslaca
Za krem 2:
- 350 ml mleka
- 1 kesica pudinga od vanile u prahu (40 g)
- 3 kašike šećera
- 2 kesice vanilin šećera
Za glazuru:
- 100 g mlečne čokolade
- 25 g maslaca
- 2 kašike mleka
Detaljnu pripremu pogledajte na videu ispod:
