DJECI FAVORIT, ODRASLIMA SLATKA SLABOST – Kinder Milk šnite za sve koji vole nježne kolače

Urednik,

Sastojci za čokoladnu tortu

  • Jaja: 2
  • So: 1/2 kašičice
  • Šećer: 120 g
  • Mlijeko: 150 ml (3/5 šolje)
  • Povrtno ulje: 50 ml (1/5 šolje)
  • Brašno: 150 g (1 1/4 šolje)
  • Kakao prah: 30 g
  • Praško za pecivo: 5 g
  • Želatina: 10 g
  • Voda: 50 ml
  • Kondenzovano mlijeko: 200 g (4/5 šolje)
  • Pavlaka za šlag: 200 ml (4/5 šolje)
  • Čokolada: 50 g
  • Topla pavlaka: 40 ml

1. Pripremite biskvit:

U velikoj zdjeli, umutite jaja sa šećerom i solju dok smjesa ne postane pjenasta.

Dodajte mlijeko i povrtno ulje, pa sve dobro promiješajte.

U drugoj zdjeli, pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i prosijte. Dodajte ovu smjesu u tekuće sastojke i sve dobro sjedinite.

Ulijte smjesu u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.

2. Pripremite fil:

U maloj posudi, pomiješajte želatinu sa 50 ml vode i ostavite da nabubri.

U drugoj posudi, zagrijte kondenzovano mlijeko i pavlaku za šlag dok ne postanu topli, ali ne ključaju. Dodajte nabubrelu želatinu i miješajte dok se potpuno ne rastvori. Ostavite da se ohladi.

3. Priprema čokoladnog preljeva:

Otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Dodajte toplu pavlaku i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite da se ohladi.

4. Sastavite tortu:

Ohladite pečeni biskvit, a zatim ga prerežite na pola. Preko prve kore, ravnomjerno rasporedite ohlađeni fil. Poklopite drugom korom i prelijte sve čokoladnim prelivom.

5. Hlađenje:

Stavite tortu u frižider na nekoliko sati, najbolje da se ohladi preko noći, kako bi svi slojevi dobro očvrsnuli i spojili se.

Uživajte u sočnoj čokoladnoj torti!

Recepti