Blitva s krumpirom – po receptu moje prabake

Sastojci

1 vezica blitve
4 mlada krumpira
2 žličice soli
1 dcl maslinovog ulja
češnjak
peršin
1/2 male žličice Vegete Natur

Priprema

Blitvu dobro oprati u hladnoj vodi, odvojiti stapku od listova i narezati na manje komade.

Krumpir oguliti i narezati na manje kockice.

U manjem loncu zakuhati vodu i dodati 1 žličicu soli.

Krumpir kuhati oko 15 min (ovisno o veličini kockica).

U većem loncu zakuhati vodu i dodati 1 žličicu soli.

10 min kuhati stapke blitve, dodati listove i kuhati još 5 min.

Dok se krumpir i blitva kuhaju, u posudu za posluživanje dodati maslinovo ulje, sitno narezani češnjak i peršin te Vegetu.

Krumpir i blitvu ocijediti te prebaciti u posudu za posluživanje.

Dobro promiješati i ostaviti par minuta da se okusi prožmu.

Poslužiti toplo.

.