Bakin recept za Salčiće – Definitivno najbolji recept na svijetu!

Kada su u pitanju slatkiši, postoje oni recepti koji od prvog zalogaja osvoje srce i ostanu sa vama zauvek.

Salčići su upravo jedan od tih slatkih favorita – hrskavi spolja, sočni i mirisni iznutra, sa savršenim balansom između slanog i slatkog, koji vam prosto ne dopuštaju da stanete dok ne pojedete poslednji.

Potrebno je:

• 250 gr mljevenog sala
• 310-350 gr brašna
• 100 ml bijelog vina
• 1 kašičica masti
• 1 jaje
• Sol
• Džem
• Prah šećer
• 1 vanilin šećer

Priprema:

U mljeveno salo dodajte šaku brašna, pa malo izmjesite rukom i ostavite na toplom da malo odmekne. U brašno dodajte mast, jaje i so, kao i vino i zamjesite tijesto dok ne postane glatko. Tijesto razvući na debljinu pravougaonika i namazati salom, a zatim ga presavijati (kao što je prikazano u videu).

Zatim to ponoviti još dva puta na isti način. Tijesto zatim ostaviti da odmara 30 minuta uvijeno u foliju. Tijesto još dva puta razvijati i mazati salom, te odmarati po pola sata između svakog puta. Kada je treći put tijesto namazano i odmaralo, razvaljati ga što tanje i sjeći po želji (pravougaonike). Na svaki komad staviti džem, presaviti i pritisnuti prstom ispod džema kako ne bi iscurio.

Pecite na 200 stepeni C oko 15 minuta. Uživajte kako samo rastu i listaju se. Kada su pečeni, malo ih prohladite, pa ih uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilin šećerom.

Salčići su savršeni za svaku priliku, bilo da ih pripremate za porodična okupljanja, praznike ili samo da obradujete sebe i najmilije. Ova tradicionalna poslastica zadržava svoju popularnost generacijama zahvaljujući svom neodoljivom ukusu i jednostavnoj pripremi.

Uživajte u svakom zalogaju i dijelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom!