AKO IMATE BRAŠNA KOD KUĆE, OVAJ TRIK MORATE ZNATI: Super brzi recept!

Urednik,

Ukoliko u svom kućanstvu imate brašno, bez muke možete pripremiti ovaj nevjerojatno brz i ukusan kruh sa sirom. Ovaj recept, koji zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka i jednostavnu metodu, prikladan je za svaku priliku. Oduševite svoju obitelj ovim toplim, sirastim i neodoljivim užitkom!

Ukupno trajanje: 1 sat i 10 minuta, s pripremnim razdobljem od 20 minuta.

Trajanje odmora: 30 minuta; Trajanje kuhanja: 20 minuta.

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:

  • 400 ml zagrijanog mlijeka
  • 15 g šećera
  • 10 g suhog kvasca
  • 480 g pšeničnog brašna
  • 8 g soli
  • 20 g maslinovog ulja
  • 200 g mozzarelle ili cheddar sira
  • Žumanjak pomiješan s biljnim uljem (za mazanje)

KAKO PRIPREMITI UKUSNO PECIVO PUNJENO SIROM?

Priprema tijesta:

U većoj posudi pomiješajte 400 ml toplog mlijeka, 15 g šećera i 10 g suhog kvasca. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta, ili dok ne postane pjenasta.

U smjesu s kvascem umiješajte 480 g pšeničnog brašna, 8 g soli i 20 g maslinovog ulja.

Pomiješajte sastojke dok ne dobijete tijesto, a zatim nastavite mijesiti 5 do 7 minuta dok ne postane glatko i elastično. Ostavite tijesto da odmori.

Omotajte tijesto čistom krpom ili plastičnom folijom i ostavite da odstoji na toplom 30 minuta, ili dok ne udvostruči volumen.

Priprema nadjeva:

Naribajte 200 g mozzarelle ili cheddar sira i ostavite sa strane.

Oblikovanje i pečenje:

Prethodno zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Zatim ispuhnite tijesto i podijelite ga na jednake segmente, ovisno o željenoj veličini kruha.

Svaki dio oblikujte u kuglu, a zatim ga lagano stisnite.

U sredinu svakog spljoštenog komada tijesta stavite veću količinu ribanog sira. Nakon toga, preklopite tijesto preko sira, pazeći da su rubovi dobro zapečaćeni kako biste ponovno dobili oblik kugle.

Napunjene kuglice od tijesta poslažite na pleh obložen papirom za pečenje. Pomiješajte žumanjak s malom količinom biljnog ulja i nanesite ovu smjesu na vrhove kuglica tijesta.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15 do 20 minuta, ili dok površina ne porumeni, a sir se otopi i dobije smeđu boju.

NAČIN POSLUŽIVANJA:

Pustite da se kruh sa sirom malo ohladi prije posluživanja dok je još topao.

Predložena upotreba: U ovom jelu možete uživati kao međuobrok ili predjelo. Dobro se sljubljuje s marinara umakom ili svježom salatom.

Recepti