10 godina pravim ovu zimnicu, pečene paprike sa belim lukom – recept za zimnicu bez konzervansa Admin, 02/10/2025 10 godina pravim ovu zimnicu, pečene paprike sa belim lukom – recept za zimnicu bez konzervansa recept pogledajte na videu ispod: BONUS: CARSKA SALATA…Nama najdraza, bez kupusa i zelenog paradajza… Fantasticna za zimsko meze! Sastojci Povrce: -4 kg paprika -3 kg sargarepa -3 kg karfiol Zacini: -Po ukusu persun -Po ukusu beli luk Zaliv: -1/2 l ulja -1 l sirce -300 gr soli -300 gr secera -1 ( 10 gr ) salicil Priprema Povrce iseckati i staviti u jednu veliku serpu, dodati secakni persun i beli luk ( bolje je kasnije to dodati ) i zaliv. Ostaviti pokriveno 1 dan, povremeno promesati rukom za to vreme i puniti tegle tako sto cete zahvatati povrce sa sokom i kad bude nepuna tegla, pritisnuti da povrce pusti i svoj sok ( ja imam malu kutlacu i njom punim i pritiskam ) i kad napunite teglu i tecnost pokrije povrce, stavite plasticne resetkice da pritisnu povrce na dole i zatvorite tegle. Posluživanje Ja sam beli luk i persun stavila kad sam je redjala, izmedju redova povrca jer se oboji tecnost ako se persun stavi odmah. Koristila sam alkoholno sirce. . Recepti