najjednostavniji-recept-za-cizkejk-pogledajte

NAJJEDNoSTAVNIJI RECEPT ZA ČIZKEJK POGLEDAJTE

Admin,

📋 Sastojci

Keks korica:

  • 300 g mlevenog keksa

  • 5 kašika mleka

  • 180 g maslaca ili margarina

Beli fil:

  • 450 g krem sira

  • 1 krem fix

  • 50 ml vode

  • 1 kesica želatina (10 g)

  • 500 ml slatke pavlake

  • 250 g šećera u prahu

Voćni fil:

  • 450 g crvenog voća (maline, višnje, jagode, borovnice – po izboru)

  • 100 ml vode

  • 4 kašike šećera

  • 1 kesica želatina (10 g)

  • 50 ml vode za želatin

🥣 Priprema

1. Voćni fil

U šerpi prokuvajte crveno voće sa 100 ml vode i šećerom, oko 10 minuta dok ne omekša. U međuvremenu, pomešajte želatin sa 50 ml vode i ostavite da nabubri 10 minuta, pa ga potom lagano otopite (ne sme da provri!). Umešajte želatin u voćni fil i ostavite da se hladi.

2. Keks podloga

Pomešajte mleveni keks sa otopljenim maslacem i mlekom. Utisnite smesu u kalup prečnika 26 cm. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate beli fil.

3. Beli fil

Umutite slatku pavlaku sa krem fixom, zatim dodajte šećer u prahu i krem sir. Želatin pripremite kao i ranije – rastvorite ga u 50 ml vode, ostavite 10 minuta, lagano otopite i umešajte u beli fil. Sve zajedno još kratko umutite.

4. Finalno slaganje

Preko ohlađene korice sipajte beli fil, poravnajte, a zatim prelijte voćnim filom. Ostavite tortu u frižideru minimum 4 sata, idealno preko noći, da se lepo stegne.

🍰 Savet više:

  • Za dodatni šmek – dodajte malo limunove korice u beli fil.

  • Ako koristite smrznuto voće, prethodno ga odmrznite i ocedite višak tečnosti.

  • Možete koristiti i bezlaktozni sir i pavlaku za lakšu verziju.

💗 Prijatno!

Desert koji se topi u ustima, bez pečenja, a pun osvežavajućeg ukusa i kremaste teksture. Uživajte u svakom zalogaju!

📌 Izvor: recipes-advices.com

.

Recepti