Malo ko zna ovaj recept. SUKANA ŠOPSKA PLISE PITA – Zaboravljena kupusara,koju sam davno jela kod babe.

Danas pripremam po starom originalnom receptu posnu šopsku plise pitu. Ovu pitu možete pripremiti i u mrsnoj varijanti. Po meni jedna od najukusnijih pita a pripremanje je sasvim jednostavno.

Sastojci
600g. brašno -T-500 glatko
1 kašičica soli
350ml. voda

FIL-NADEV
300g. praziluk
1 kg. sveži kupus
50ml. ulje
2 kašike sirće
1 kašičica soli
Za pomašćivanje pite 250ml. ulje
So i ostale začine dodati po svom ukusu.

Zamesite testo od brašna, vode i soli, razvucite ga u kore, filujte prodinstanim kupusom i prazilukom, pa pitu premažite uljem i ispecite do zlatne boje.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Detalje pripreme pogledajte u videu: