BOUNTY TORTA – JEDNOSTAVNO I UKUSNO! Savršen desert koji se ne peče, a oduševiće vas….

Urednik,

Sastojci:

Za čokoladni biskvit:

  • 100 g omekšalog maslaca
  • 150 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 2 jaja
  • 30 g kakaa u prahu
  • 150 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 ml mleka

Za Bounty fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 75 g šećera
  • 60 g griza (meki pšenični)
  • 200 g kokosovih strugotina
  • 50 g maslaca

Za čokoladnu glazuru:

  • 200 ml pavlake za šlag
  • 200 g crne čokolade

Za dekoraciju:

  • Kokosovi čipsovi
  • Mini Bounty čokoladice

Priprema:

1. Priprema čokoladnog biskvita:

Prethodno zagrijati rernu na 170°C (gornji/donji grijač).

U velikoj posudi, pomoću miksera, umutiti omekšali maslac sa šećerom, soli i vanilin šećerom dok ne postane svetlo kremast.

Dodati jedno po jedno jaje i kratko miksati nakon svakog dodavanja.

U posebnoj posudi pomiješati kakao u prahu, brašno i prašak za pecivo, pa dodati ovu mješavinu u kremasti maslac. Dodati i mlijeko i sve dobro promiješati.

Sipati smjesu u podmazan kalup sa obručem (prečnik oko 24 cm) i peći u prethodno zagrijanoj rerni 25–30 minuta.

Kada biskvit bude gotov, izvaditi ga iz rerne i potpuno ohladiti. Nakon hlađenja, pažljivo ukloniti obruč i ponovo ga staviti oko biskvita.

2. Priprema Bounty fila:

U šerpi zagrijati mlijeko do ključanja. Smanjiti temperaturu i dodati vanilu, šećer, griz i kokosove strugotine. Miješati na srednjoj vatri oko 1–2 minute dok smjesa ne postane gusta.

Skinuti sa vatre i umiješati maslac dok se potpuno ne rastopi.

Toplu smjesu pažljivo rasporediti po ohlađenom biskvitu. Ostaviti da se torta ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim staviti u frižider na najmanje 1 sat da fil postane čvrst.

3. Priprema čokoladne glazure:

U maloj šerpi zagrijati pavlaku do tačke ključanja. Skinuti sa vatre i dodati izlomljenu crnu čokoladu. Miješati dok se čokolada ne rastopi i smjesa postane glatka.

Ostaviti glazuru da se ohladi na sobnoj temperaturi.

4. Završna dekoracija:

Polovinu ohlađene čokoladne glazure preliti preko kokosovog fila i ravnomjerno rasporediti pomoću lopatice.

Ostaviti tortu da se hladi još 30–60 minuta.

Preostalu čokoladnu glazuru staviti u frižider na nekoliko minuta, zatim je umutiti mikserom dok ne postane glatka.

Staviti ovu glazuru u špric sa širokom mlaznicom i ukrasiti tortu po želji. Dekorisati kokosovim čipsovima i mini Bounty čokoladicama.

Savjeti:

Torta je još ukusnija ako se pripremi dan ranije jer će se svi ukusi lijepo prožeti. Samo je pokriti i staviti u frižider.

Uz dekoraciju, može se dodati još kokosovih strugotina na vrh ili posuti s malo kakaa.

Dobar tek i uživajte u ovoj savršenoj torti!

Recepti