Rolat sa spanaćem – Napravite ga na ovaj način i sigurni smo da ćete uživati

Urednik,

Rolat sa spanaćem je ukusno i lagano jelo koje može biti savršen izbor za brzi ručak ili užinu.

Sočan biskvit napravljen od jaja, pavlake, brašna i susama, u kombinaciji sa svježim ili zamrznutim spanaćem, pruža bogatstvo ukusa i hranljivosti. Uz to, kremasti fil sa kiselom pavlakom, feta sirom i paprikom daje dodatnu sočnost i bogatstvo svakom zalogaju. Ovaj rolat je jednostavan za pripremu, a odličan je za sve ljubitelje zdravih, ali ukusnih jela.

Sastojci:

Za koru:
  • 5 jaja
  • 150 g kisele pavlake
  • 3-5 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike susama
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1-2 veze blitve (zavisno od veličine listova) ili 300 g spanaća (ako je zamrznut, odmrznite i ocijedite višak vode)
Za fil:
  • 250 g kisele pavlake
  • 150 g feta sira
  • 1 velika crvena paprika

Priprema:

  1. Jaja umutiti mikserom, zatim dodati ulje, kiselu pavlaku, so i prašak za pecivo. Brašno lagano umiješati kašikom.
  2. Smjesu ravnomjerno izliti na pleh obložen papirom za pečenje.
  3. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 15-20 minuta, dok kora ne postane zlatno smeđa.
  4. Vruću koru pažljivo prebaciti na mokru kuhinjsku krpu, urolati i ostaviti da se potpuno ohladi.
  5. Za fil, feta sir izgnječiti viljuškom i sjediniti sa kiselom pavlakom. Dodati sitno sjeckanu crvenu papriku i dobro izmiješati.
  6. Ohlađenu koru pažljivo odrolati, ravnomjerno premazati filom, zatim ponovo urolati.
  7. Staviti u frižider na nekoliko sati da se stegne prije serviranja.

Detaljnu pripremu možete pogledati na Instagram profilu: ignjatovamama

Recepti