Musaka sa mljevenim mesom i krompirom – Super sočna i ukusna

Urednik,

Musaka s mljevenim mesom i krompirom je klasično jelo koje nikada ne izlazi iz mode, a ovaj recept donosi savršen spoj sočnosti i bogatog okusa.

S mekanim slojevima krompira, sočnim mljevenim mesom i kremastom smjesom od jaja i mlijeka, ova musaka je prava poslastica za cijelu obitelj. Uz dodatak začina i topljivog sira, svaki zalogaj je pun punog okusa koji će vas oduševiti. Brzo se priprema, a rezultat je jelo koje je savršeno za svaki obrok!

Sastojci:

  • 500 g junećeg mesa
  • 1 luk
  • 100 ml paradajz sosa
  • 1 kg krompira
  • 3 jaja
  • 400 ml mlijeka
  • 200 g topljivog sira
  • Peršin
  • Začini: sol, biber, suhi začin, paprika

Recept:

Pržitii luk 5 minuta te dodati 500 g mljevenog mesa i sve zajedno dinstati 10 minuta. Dodat ćemo i 100 ml paradajz sosa.

Krompir rezati na ploške i začiniti: ulje, sol, vegeta i paprika.

Nauljiti tepsiju i slagati red krompira – red mesa – red krompira – red mesa. Završiti sa krompirom. Peći 40 minuta na 220°C sa poklopcem na tepsiji.

U zdjeli umutiti 3 jaja i 400 ml mlijeka i to nam je nadjev. Nakon 40 minuta u rerni musaku ćemo izvaditi i preliti sa nadjevom koji smo napravili. Vraćamo 5 minuta u rernu.

Nakon 5 minuta na vrh stavljamo topljivi sir i peršin i vraćamo samo 2 minute u rernu da se sir istopi.

Detaljnu pripremu pogledajte na videu ispod:

Recepti