Kinder Bueno torta – Raj za sve ljubitelje čokolade i kremastih deserata!

Kinder Bueno torta je pravi raj za sve ljubitelje čokolade i kremastih deserata!

Ovaj recept donosi bogatstvo okusa u svakoj žlici – od hrskavih bjelanjaka s lješnjacima, preko nježne kreme od bijele čokolade i Kinder Bueno bombona, pa sve do luksuzne kreme s mascarponeom i Nutellom koja tortu čini nezaboravnom.

Kombinacija sočne kore i kremastih slojeva stvara savršen balans okusa, dok čokolada i lješnjaci dodaju specifičnu teksturu i dubinu. Ova torta je idealna za posebne prilike ili kao desert koji će zasigurno impresionirati vaše goste i uživati cijela obitelj.

Sastojci:

• 6 komada bjelanjaka
• 150 g šećera
• 90 g mljevenih lješnjaka
• 60 g brašna

Krema prva:

• 400 g bijele čokolade
• 200 ml slatkog vrhnja (slatka pavlaka)
• 4 štapića Kinder Buena

Krema druga:

• 6 komada žumanjaka
• 40 g šećera
• 1 kesica praha za puding od vanilije
• 300 ml mlijeka
• 250 g mascarponea
• 120 ml vrhnja za šlag
• 5-6 kašika Nutelle ili Linolade

Priprema:

Za kore umutite čvrsto bjelanjca sa šećerom i u njih pjenjačom dodajte mljevene lješnjake i brašno. Podijelite u tri dijela i pecite u kalupu promjera 22 cm na 180°C oko 20 minuta, odnosno dok se korice ne počnu rumeniti. Izvadite i ohladite.

Prva krema se pravi tako što ćete čokoladu preliti vrhnjem za šlag i blagim zagrijavanjem miješati dok se sva čokolada ne otopi. U tu smjesu dodati 4 štapića Kinder Buena i izmiksati, te staviti na hlađenje.

Za kremu broj 2 je potrebno da izmiješate žumanjke sa šećerom i u njih dodate prah za puding od vanilije. Sve dobro izmiksajte. Mlijeko stavite da zavri pa u njemu skuhajte žumanjke sa pudingom i miješajte par minuta dok se ne zgusne. Pokrijte prozirnom folijom da se prilikom hlađenja ne stvori korica po površini. Kad se smjesa potpuno ohladi, u nju dodajte umućeni šlag i mascarpone. Mutite najmanjom brzinom radi sira da ne bi pustio vodu.

Na tacnu na kojoj ćete servirati tortu stavite obruč od torte i u njega redom slažite: prva kora, premazati Nutellom (možda dvije dobre kašike), polovinu žutog fila, polovinu crnog fila, opet kora, Nutella, žuti fil, crni fil, kora. Tortu ostavite cijelu noć u frižideru da se dobro stegnu filovi, pa je sutradan ukrasite kako želite.